澎湃新闻记者 邵冰燕体育游戏app平台

杨利娟掌舵特海国际后的首份收获单收尾扭亏。

11月25日晚间，特海国际（9658.HK，HDL）发布2024年第三季度未经审核财务事迹。第三季度收尾营收1.99亿好意思元，同比增长14.6%；公司领有东谈主应占溢利3772.4万好意思元，客岁同期耗损139万好意思元，收尾扭亏为盈。

海底捞于1994年发祥于四川，特海国际是一家以海底捞品牌在国际商场规划暖锅餐厅的餐饮公司。本年5月下旬，距离特海国际登陆港交所不到一年半的技术，特海国际赴好意思双重上市。截止2024年9月30日，特海在四大洲的13个国度领有121家自营海底捞餐厅，按自营餐厅掩饰的国度数量计，海底捞已成为国际商场最大的及第餐饮品牌。

需要密致的是，本年7月1日起杨利娟辞任海底捞现实董事及首席现实官，获任特海国际现实董事及首席现实官，主要风雅统筹特海国际的处分和策略发展，这亦然杨利娟掌舵特海国际后发布的首份财报。据悉，此前，杨利娟曾主导了海底捞品牌的出海进程，差别于2012年、2013年在新加坡、好意思国见效布局，打下集团现在在国际商场的规划基础。

具体来看第三季度财报事迹，该季度海底捞餐厅规划收入为1.91亿好意思元，同比增长14.5%。外卖业务同比增长8.3%，其他业务收入同比增长21.4%。其中，餐厅收入增长主要由于业务捏续膨胀和品牌影响力晋升，在提高客流量和翻台率方面作念出的捏续极力以及顾宾客均破费增长。外卖业务增长主若是由于与当地外送平台的配合接洽加强。其他业务增长主要由于暖锅调味品和海底捞品牌及子品牌食物在当地客户和零卖商中越来越受接待。

期内溢利收尾扭亏，主要由于业务捏续膨胀带动收入增长，以及为晋升客流量及翻台率作念出的极力，还由于公司运营后果晋升以及汇兑收益净额较2023年同期增多0.346亿好意思元。

据财报线路，特海国际第三季度合座平均翻台率为3.8次/天，客岁同期为3.7次/天。总客流量最初740万东谈主次，同比增长4.2%。同店销售额增长率为5.6%。规划溢利率为7.5%，对比客岁同期晋升了1.8个百分点。

特海国际财务总监兼董事会文牍瞿骢在第三季度财报电话会上暗示，第三季度特海毛利率为67%，同比晋升1.5个百分点，主要由于东谈主均破费高潮以及公司对人人供应链处分的加强，捏续推动合理的资本划定以及出品优化减少糟蹋等。三季度平均客单价是25.8好意思元，同比晋升2.1好意思元，一方面由于公司对菜品的订价以及营销行动进行了合感性的诊疗，另外有0.2好意思元是来自汇率的变化。

据财报线路，第三季度无新店开业，另暂时关闭了位于东南亚的一家餐厅，有筹商在不久的将来将其看成第二品牌餐厅再行贸易。截止2024年9月30日海底捞餐厅总和为121家，较2023年底净增多6家。

在门店膨胀方面，特海国际现实董事及首席现实官杨丽娟在电话会上暗示，现在特海国际基数比拟小，由于工期、证件、周期等原因，第三季度莫得开新店。本年截止现在已开了9家分店，揣度年底还有个位数的门店完成装修并陆续开业，本年全年揣度新开两位数的门店，在来岁以及改日已有10多个神气已签约，正在鼓吹当中。同期，本年也在诊疗一些推崇欠安的门店，包括暂时休整，校正为其他品类大概径直解约，诊疗后公司把资源勾搭在其他门店的晋升上，合座赢得了收益。

瞿骢在电话会上暗示，本年新开的9家门店里，回收周期、包括翻台率上大部分是顺应预期的，其中有6家在开业首月就收尾了初次盈利。

关于改日的开店有筹商，杨丽娟暗示，国度司理风雅开店，来岁及改日正积极加密已干预的国度，并识别契机同步干预新商场，“正在鼓吹选址签约的经由中，从地区散布来看，北好意思、东南亚、东亚、中东、欧洲王人有契机，还是在启动铺垫了，但咱们依然坚捏不定具体的开店数量目的，幸免签约走偏。”

瞿骢进一步先容，第三季度各个区域比客岁同期的推崇均有所晋升，推崇最越过的是东亚地区，翻台率同比晋升了0.4次/天，单餐厅的日均收入提高了36%。主要由于韩国的推崇捏续褂讪和最初，日本经过公司的处分诊疗包括先后休整了两家门店之后，翻台率比客岁晋升了约莫0.5次/天。此外，东亚的东谈主均破费比客岁也有所晋升。

关于各区域的竞争压力，瞿骢在电话会上恢复称，各商场的餐饮竞争一直王人很强烈，尤其是价钱竞争一直王人存在，特海国际会随时缓和订价的褂讪性和合感性，会保捏性价比的同期谈判运营资本。

杨丽娟还暗示，公司也早荧惑优秀国度司理参与“红石榴有筹商”中，已有开启改进有筹商，但还莫得止境熟识的新品牌，主要掩饰其他类型的暖锅、烧烤、快餐等，并由总部提供商场调研、居品研发、品牌营销、联想装修等资源的撑捏以更好的赋能，“清真暖锅、面馆有在捏续打磨居品和单店模子，还不算褂讪，也计较作念烤肉以及一些快餐，还是在作念原型店的筹备。”

据悉，继此前的啄木鸟有筹商和硬骨头有筹商之后，本年半年报中海底捞就文告新推出“红石榴有筹商”，荧惑孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮劳动改进。

国际供应链的布局方面，杨丽娟在电话会上暗示，现在特海除了新加坡、马来西亚有总部央厨加工这么相对较大型的加工才智之外，列国会有小限制的加工间或是仓库，改日会笔据布点的程度和盘算来谈判是否在允洽时增多加工才智。刻下更多的责任看一些大型品类能否在起源上归并和共同谈价，从客岁于今已看到成效，改日还有愈加经济和优化的契机。

谈及对利润率的瞻望，瞿骢在电话会上暗示，三季度规划利润率为7.5%，一季度为6.6%，二季度为4.6%，四季度常常而言为一年旺季，因此本年全年陆续看护规划利润率中个位数的预判不变。此外，来岁揣度门店餐厅单店10%至15%的利润率是相对合理的区间。

截止11月26日收盘，特海国际港股报12.72港元/股体育游戏app平台，跌3.64%。